close
نازچت
طرز تهیه پاچینی
مرورگرهای پیشنهادی :
آمار سایت
  • آمار مطالب
  • کل مطالب : 3554
  • کل نظرات : 129
  • آمار کاربران
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 282
  • آمار بازدید
  • بازدید امروز : 1,566
  • باردید دیروز : 3,184
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 5,469
  • بازدید ماه : 8,027
  • بازدید سال : 96,745
  • بازدید کلی : 1,809,176
  • موضوعات
  • اس ام اس ها
  • اس ام اس خنده دار
  • اس ام اس دوستانه
  • اس ام اس سرکاری
  • اس ام اس عاشقانه
  • اس ام اس زیبا
  • اس ام اس جدید
  • اس ام اس نیمه شب
  • اس ام اس ورزشی
  • اس ام اس فلسفی
  • اس ام اس بوسه
  • اس ام اس فوتبالی
  • جوک ها
  • لطیفه زنان
  • لطیفه مردان
  • لطیفه دوستانه
  • لطیفه جدید
  • لطیفه ورزشی
  • لطیفه جمله سازی
  • لطیفه حیوانات
  • اس ام اس انگلیسی
  • Kiss SMS Message
  • Love SMS Message
  • Good Morning SMS
  • Good Quotation Messages
  • Teachers Day SMS
  • Good Night SMS
  • Birthday SMS
  • Mothers Day SMS
  • Nurse Day SMS
  • طنز
  • خاطرات خنده دار
  • پـَـ نـَـ پـَـ
  • فک و فامیله داریم؟
  • اس ام اس موضوعی
  • اس ام اس تنهایی
  • اس ام اس دلتنگی
  • اس ام اس آذری
  • اس ام اس كردي
  • اس ام اس عربي
  • اس ام اس خداوند
  • اس ام اس امام زمان (عج)
  • اس ام اس مذهبی
  • اس ام اس دانشجویی
  • اس ام اس آشتي
  • اس ام اس تسليت
  • اس ام اس تبریک تولد
  • اس ام اس شب آرزوها
  • اس ام اس صبح به خير
  • اس ام اس شب به خير
  • اس ام اس با موضوع معرفت
  • اس ام اس برفی و زمستونی
  • اس ام اس سوالی و معمایی
  • اس ام اس معذرت خواهی
  • اس ام اس تیکه دار
  • اس ام اس نامردی
  • اس ام اس دروغ
  • اس ام اس غرور
  • اس ام اس شکلک دار
  • اس ام اس فراموشی
  • اس ام اس فاصله
  • اس ام اس دعا
  • اس ام اس دوستت دارم
  • اس ام اس به سلامتی
  • اس ام اس جدایی
  • اس ام اس خنده دار حیوانات
  • اس ام اس مناسبتی
  • اس ام اس ماه محرم
  • اس ام اس شهادت حضرت فاطمه
  • اس ام اس شب یلدا
  • اس ام اس کریسمس
  • اس ام اس عید غدیر
  • میلاد پیامبر و امام صادق
  • اس ام اس چهارشنبه سوری
  • اس ام اس سیزده به در
  • اس ام اس روز مادر
  • اس ام اس روز پدر
  • اس ام اس میلاد امام زمان
  • اس ام اس ماه رمضان
  • اس ام اس شب قدر
  • اس ام اس ولادت امام رضا(ع)
  • اس ام اس روز عرفه
  • اس ام اس عید قربان
  • اس ام اس سفر حج
  • اس ام اس شب امتحان
  • اس ام اس تبریک عروسی
  • اس ام اس تبریک سالگرد ازدواج
  • اس ام اس اربعین حسینی
  • اس ام اس تسلیت رحلت پیامبر
  • اس ام اس شهادت امام حسن مجتبی
  • اس ام اس وِیژه شهادت امام رضا و امام حسن عسکری
  • اس ام اس مخصوص دهه فجر
  • اس ام اس عید فطر
  • گالری عکس
  • عکس های داغ روز
  • ترول های جدید
  • عکس های جالب و دیدنی
  • عکس های ناز کودکان
  • عکس های عاشقانه
  • عکس های خنده دار
  • عکس های فانتزی
  • عکس های از حوادث
  • عکس های از عجایب
  • عکس های غم انگیز
  • عکس های حیوانات
  • عکس های طبیعت
  • عکس های مذهبی
  • عکس های جذاب ورزشی
  • عکس های درخواستی
  • کاریکاتور
  • انیمیشن
  • کارت پستال
  • گزارش تصویری
  • مدل لباس و آرایش
  • مدل دکوراسیون
  • عکس های هنری و زیبا
  • عکس ماشین و موتور
  • والپیپر Desktop Background
  • نقاشی های هنرمندان
  • ایرانگردی
  • جهانگردی
  • تک عکس بازیگران
  • عکس اسپرت ماشین
  • عکس هنرمندان
  • عکس خواننده
  • مطالب خواندنی
  • تست هوش
  • سوتی های کلامی
  • سخنان حضرت علی (ع)
  • اشعار زیبا و عاشقانه
  • چیستان
  • سخنان حضرت محمد (ص)
  • بازی آنلاین فلش
  • طنز و سرگرمی
  • سخنان چارلی چاپین
  • مطالب جالب وخواندنی
  • ترین ها
  • خواستگاری و ازدواج
  • زندگی نامه بزرگان
  • مصاحبه با هنرمندان
  • تغذیه و رژیم غذایی
  • داروی گیاهی و طب سنتی
  • مهارت های زندگی
  • پزشکی و سلامت
  • کد آهنگ پیشواز
  • فال و طالع بینی
  • بیوگرافی قهرمانان
  • سخنان ناب
  • دانستنیها
  • آیا میدانید؟
  • دانستنیهای گوناگون
  • داستان های کوتاه و خواندنی
  • داستان های عاشقی
  • داستان های پند آموز
  • داستان های جالب
  • خانه و خانه داری
  • آموزش آشپزی
  • دسر و بستنی
  • دکوراسیون منزل
  • دکوراسیون و تزئینات
  • نکات خانه داری
  • روان شناسی
  • تست روانشناسی
  • مطالب روانشناسی
  • مد و زیبایی
  • آرایشگری
  • مدل آرایش
  • مدل بوت و پوتین
  • مدل دسته گل عروس
  • مدل زیورآلات
  • مدل شال و کلاه
  • مدل طراحی ناخن
  • مدل لباس زنانه
  • مدل لباس عروس
  • مدل لباس مردانه
  • مدل لباس کودکانه
  • مدل مانتو و پالتو
  • مدل مو
  • مدل کلاه
  • مدل کیف و کفش
  • مدل شال و روسری
  • مدل ساعت و بدلیجات
  • مدل عینک
  • اخبار
  • اخبار اجتماعی
  • اخبار استخدام
  • اخبار اقتصادی
  • اخبار جهان
  • اخبار حوادث
  • اخبار دانشگاه
  • اخبار روز
  • اخبار سیاسی
  • اخبار سینما و تلویزیون
  • اخبار علمی
  • اخبار فناوری و اطلاعات
  • اخبار هنری
  • اخبار هک و امنیت
  • اخبار ورزشی
  • اخبار پزشکی
  • شاخص بورس
  • قیمت روز خودرو
  • قیمت روز موبایل
  • نرخ روز طلا ، سکه و ارز
  • مـــوبایل
  • ترفند موبایل
  • نرم افزار موبایل
  • بازی موبایل
  • کد آهنگ پیشواز
  • کد آوای انتظار
  • زنگ موبایل
  • موسیقی و سینما
  • دانلود سریال
  • دانلود فیلم سینمایی
  • دانلود مستند
  • دانلود انیمیشن
  • دانلود کلیپ
  • دانلود موسیقی
  • بیوگرافی
  • پشت صحنه
  • مصاحبه
  • فناوری اطلاعات
  • قالب
  • رزبلاگ
  • بلاگ بیان
  • اسکریپت
  • آپلودسنتر
  • پاپ آپ
  • مدیریت تبلیغات
  • مدیریت ایمیل
  • فیلم و سریال
  • سینمای ایرانی
  • سینمایی خارجی
  • مطالب پربازدید
    مطالب تصادفی
    مطالب پیشین

    پاچینی یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی و کم هزینه است


    پاچینی یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی است که هم کم هزینه است هم راحت و سریع آماده می شود، شما می توانید از آن به عنوان پیش غذا در مهمانی ها استفاده کنید.

    مواد لازم برای تهیه پاچینی :

     بازوی مرغ  ۶ عدد
     پیاز  ۱ عدد
     آب لیمو ترش  ۲ قاشق غذاخوری
     آرد ذرت ۱ قاشق غذاخوری
    کنجد ۴ قاشق غذاخوری
    پودر سوخاری ۱ پیمانه
    تخم مرغ ۱ عدد
    پنیر پارمزان ۲ قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم
    زعفران آب گرفته مقداری
    روغن جهت سرخ کردن


    طرز تهیه پیش غذای پاچینی :
    برای پاچینی از قسمت بالای بال مرغ که همان بازوی مرغ است استفاده می کنیم. بازوهای مرغ را جدا کنید و با یک عدد پیاز خلال شده و زعفران و آب لیمو ترش و نمک و فلفل در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد مرغ برود. مرغها را بگذارید چند ساعت یا از شب تا صبح مزه دار شود. اگه عجله دارید می توانید این مرحله را حذف کنید ولی مزه دار کردن مرغ تأثیر زیادی در طعم نهایی دارد، پس توصیه می کنم حذف نکنید.

    بعد از مزه دار شدن مرغ ها در حالیکه بازوی مرغ را با یک دستتان گرفتید با چاقو یک برش به قسمت بالای آن بدهید تا گوشتش از استخوان جدا شود حالا با کمک چاقو یا دست گوشت بازو را به سمت پایین بکشید تا کاملاً از استخون جدا شود.

     

     

    نحوه آماده کردن پاچینی


    گوشت بازو را به سمت انتهای بازو ببرید و برگردونید. گوشت تقریبا یه حالت گرد و توپی پیدا می کند و انتهای بازو جمع می شود. اگر گوشت خوب فرم نگرفته نگران نباشید، با دستتان به آن حالت بدهید. بعداً داخل آرد و تخم مرغ که می زنید بهتر جمع می شود و خودش را می گیرد.

    در ظرفی پودرسوخاری، کنجد، نمک و فلفل و آویشن و پودر پنیر پارمزان و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را هم در ظرف گود دیگری هم بزنید.

    حالا بازوهای آماده شده را ابتدا در مخلوط آرد بزنید تا خوب کاور شود بعد در تخم مرغ زده شده بزنید و برای بار دوم در آرد بزنید و خوب تکان بدهید تا کاملاً آغشته شود همه ی بازوها را به همین ترتیب آماده کنید.

    در شیرجوش یا قابلمه ی کوچک گودی مقدار نسبتاًَ زیادی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدهید تا خوب داغ شود وقتی روغن خوب داغ شد، پاچینی های آماده شده را در قابلمه بگذارید و روی حرارت ملایم اجازه بدهید خوب سرخ شوند.

    یادتان باشد حرارت نباید زیاد باشد چون داخل پاچینی هایتان خام باقی می ماند و روی آن می سوزد باید با حرارت ملایم حدود ۲۰ دقیقه سرخ شوند.

    بعد از روغن در بیارید و روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود سپس در ظرف مناسب به همراه سبزیجات دلخواه یا سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.

     

     

    طرز تهیه پاچینی

    درباره : خانه و خانه داری , آموزش آشپزی ,
    برچسب ها : طرز تهیه پیش غذای پاچینی , نحوه آماده کردن پاچینی , طرز تهیه پاچینی , آموزش پختن پاچینی , آموزش آماده کردن پاچینی , آموزش , آماده کردن , ؛ذا , غذا , پاچینی ,
    بازدید : 14 تاریخ : پنجشنبه 31 تير 1395 نویسنده : Jizmiz | نظرات ()
    ارسال نظر برای این مطلب

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی
    اطلاعات کاربری
  • عضو شويد
  • نام کاربری :
    رمز عبور :

  • فراموشی رمز عبور؟
  • عضویت سریع
  • نام کاربری :
    رمز عبور :
    تکرار رمز :
    ایمیل :
    نام اصلی :
    کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
    آرشیو
  • 1395
  • 1394
  • 1392
  • 1391
  • 1387